根据《应用毒理学杂志》上发表的一篇最新的研究，吸入猪场粉尘可能对工作者的肠道健康构成显著风险，呼吁改善工人的工作环境。

加州大学河滨分校医学院的Declan McCole教授领导的研究发现，猪场粉尘不仅会导致呼吸道道炎症，还会改变肠道微生物群及其功能，导致肠道渗透性增加（即“肠漏症”）。这种状况与多种慢性疾病相关，如炎症性肠病、乳糜泻和Ⅰ型糖尿病。

“在我们的小鼠模型中，暴露于含有高水平细菌和内毒素的养猪场灰尘，导致了呼吸道炎症和肠道细菌产物进入血液的增加，”麦科莱实验室的前博士后研究员、论文的第一作者梅利莎·克劳福德说。"但是特别引人注目的是，我们观察到的对肠道微生物群和新陈代谢的影响。"

研究通过小鼠模型吸入猪场粉尘提取物3周，结果显示，猪场粉尘中含有高浓度的细菌和内毒素，吸入后不仅引起气道炎症，还导致肠道细菌产物进入血液，显著减少了有益菌群（如Akkermansia muciniphila、Clostridium sp. ASF356和Lachnospiraceae bacterium等）以及关键代谢物（如核黄素、烟酸、次黄嘌呤和亮氨酸等）的水平。这些变化可能影响能量代谢、免疫调节和肠道屏障功能。

“虽然大多数研究都集中在农场灰尘对呼吸的影响，但我们的研究结果清楚地表明，吸入的污染物可能会产生全身性的后果，”McCole说。“这项研究强调了在评估农业中生物气溶胶暴露的健康风险时考虑肠道-肺轴的重要性。”

这项研究建立在越来越多的证据上，即集中饲养动物造成的污染会影响多个器官系统。

“农业粉尘富含细颗粒物质和耐药细菌，对农场工人的健康构成了复杂的威胁，”麦克科尔说我们早期的工作表明，吸入猪尘提取物会导致中性粒细胞性肺部炎症。我们现在展示了肠道屏障功能障碍和微生物失衡之间的联系，强调了改善工人工作场所保护以减轻长期健康后果的必要性。"